Pinces barbecue

Bienvenue dans notre grand comparatif de pinces à barbecue. Nous vous présentons ici toutes les pinces à barbecue testées par nos soins. Nous avons rassemblé dans ce guide des informations détaillées afin de vous permettre de choisir plus facilement quelle pinces acheter et vous aider à trouver celles qui vous conviennent le mieux.

Le plus important en bref

Les pinces à barbecue font partie des accessoires les plus importants et vous permettent de facilement placer et retourner vos grillades sur le barbecue.

Les pinces barbecue les plus répandues sont fabriquées en acier inoxydable. Mais il existe également de nombreuses variantes en bois. Les deux matériaux ont chacun leurs avantages et leurs inconvénients.

Lorsque vous achetez des pinces à barbecue, vous devriez faire attention à la longueur, sinon vous risquez de vous brûler facilement les mains. Plus votre barbecue est grand, plus vos pinces doivent être longues.

Conseils d’achat de pince barbecue

L’utilisation d’une pince à barbecue est nettement plus large que celui d’une fourchette. De plus, lorsque vous utilisez une pince à barbecue, la viande ne devient pas aussi dure et sèche. Les rainures sur la surface de préhension de la pince à barbecue permettent de bien saisir les aliments sans aucune perforation lors du retournement. Ceci est particulièrement important lors de la cuisson des steaks sur le barbecue, sinon le jus de viande s’écoule et le steak sèche et devient coriace. Pour cette raison, les fourchettes à barbecue devraient être évitées lorsqu’il s’agit de griller de la viande, car leurs dents blessent la viande lorsqu’elle est retournée.

Pour quels aliments une pince à barbecue convient-elle?

En principe, une pince barbecue est universelle. C’est pourquoi les pinces barbecue sont également considérées comme l’ustensile le plus populaire et le plus fréquemment utilisé. Cela signifie que vous pouvez utiliser une pince à barbecue pour griller des saucisses, de la viande, des légumes ou tout ce que vous désirez.

La manière dont les aliments peuvent être placés ou tournés avec la pince dépend également des surfaces de préhension et de l’ouverture de chaque modèle, ainsi que de la taille et du poids de l’aliment. Il est par conséquent compréhensible qu’il soit difficile de faire frire un steak de 300 g avec une pince à barbecue en bois de 1 euro. Avec toutes les pinces à barbecue citées dans ce comparatif, vous serez cependant en mesure de relever ce défi sans aucun problème.

Si vous faite principalement griller du poisson ou des hamburgers, vous devriez utiliser des pinces à barbecue spéciales pour poisson ou une spatule. S’il n’y a qu’un hamburger de temps en temps, une pince à barbecue normale fera l’affaire.

Les ustensiles à barbecue sont aussi souvent disponibles sous forme de kit barbecue ou de valise barbecue. Vous êtes avec un tel ensemble paré à toutes les éventualités.

Combien coûte une pince barbecue ?

Les pinces à barbecue sont disponibles dans toutes les gammes de prix – du produit bon marché pour le profane, qui ne coûte que quelques euros, à l’outil professionnel qui peut même monter jusqu’à trois chiffres. Cette large fourchette de prix présente l’avantage de permettre généralement à chacun de trouver la pince à barbecue adaptée à ses besoins et son budget.

On peut déjà trouver de simples pinces à barbecue en bois pour presque 2 euros. Cela en fait une option vraiment peu coûteuse. Aussi, l’achat de telles pinces peut être justifié dans le cas d’une utilisation assez rare. Toutefois, avec ces modèles peu coûteux il faut aussi accepter une baisse de la qualité.

Si ces simples pinces à barbecue en bois ne présentent pas assez de stabilité et de confort, vous devriez vous rabattre sur la gamme de prix moyens. Selon le revendeur, on peut trouver des pinces à barbecue en bois de qualité supérieure à partir de 15 à 25 euros. Comme petit plus dans cette catégorie de prix, il est souvent possible de personnaliser la pince à barbecue par gravure ou marquage individuel .

Les prix des pinces barbecue en acier inoxydable commencent dans la version la moins chère à partir d’environ 5 euros.

En règle générale, les pinces barbecue en acier inoxydable sont plus populaires et sont donc utilisées beaucoup plus souvent que les pinces barbecue en bois. Il est à noter que les modèles bon marché sont généralement relativement courts et qu’une partie de la poignée n’est pas toujours isolée. Ceci, bien sûr, comporte le risque de vous brûler les mains. Cependant, avec un peu d’attention, cela ne devrait pas être un problème.

On trouve dans le segment de prix moyens des pinces en acier inoxydable des pinces à barbecue à partir de 15 Euro. Dans cette catégorie, il est déjà possible d’acheter une pince barbecue numérique avec éclairage LED ou thermomètre intégré.

Il n’y a pratiquement aucune limite aux pinces barbecue. Il existe donc des appareils high-tech ou des pinces pour barbecue design pour lesquels il faut dépenser plus de 50 euros. C’est à chacun de décider si ces pinces créent un meilleur goût et une meilleure expérience de barbecue.

Type
Prix

Pinces barbecue simple en bois à partir 2 euros environ
Pinces barbecue en bois de prix moyen à partir de 15 euros environ
Pinces barbecue simple en acier inoxydable à partir de 5 euros environ
Pinces barbecue en acier inoxydable de prix moyen à partir de 15 euros environ
Pinces barbecue high-tech et design à partir de 50 euros environ

Où puis-je acheter des pinces à barbecue ?

Les pinces à barbecue s’achètent aussi bien dans les magasins spécialisés bien assortis que dans les magasins de bricolage, les grands magasins et parfois aussi dans les supermarchés. Aldi & Co propose souvent des semaines spéciales pour les accessoires de barbecue, en particulier au début de la saison des barbecues. Cependant, ces dernières années, les pinces à barbecue ont été de plus en plus vendues sur Internet, car le choix est plus vaste et les prix sont souvent plus bas.

Quelle devrait être la longueur de la pince barbecue ?

La longueur de l’ustensile à barbecue est déterminant dans la décision d’achat. Il ne devrai être ni trop long ou ni trop court.

En principe, la pince barbecue devrait avoir une longueur en conséquence. C’est le seul moyen de garder votre main et votre bras à l’écart du gril, c’est-à-dire de la source de chaleur. La chaleur d’un barbecue ne doit pas être sous-estimée.

Prendre les plus longues n’est cependant pas nécessairement préférable, vous pourriez avoir du mal à retourner les grillades. Si la pince est trop longue, la force transmise par la main à la surface de préhension de la poignée n’est plus suffisante.

À titre indicatif, 30 à 50 cm est une très bonne taille.

Quels sont les types de pinces barbecue et quelle sont celles qui vous conviennent le mieux ?

Fondamentalement, on peut distinguer deux différents types de pinces à barbecue :

  • Pinces barbecue en bois
  • Pinces barbecue en acier inoxydable

En raison de la différence de matériau, chacune des deux variantes présente des avantages et des inconvénients spécifiques.

L’une ou l’autre pince sera préférable en fonction de la fréquence à laquelle vous allumez votre gril pendant la saison du barbecue et de ce que vous appréciez le plus. Nous aimerions, dans la section suivante, vous aider à trouver le type de pince à barbecue qui vous convient le mieux.

Nous vous présenterons tous les types de pinces à barbecue mentionnées ci-dessus et vous expliquerons leurs avantages et leurs inconvénients.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’une pince barbecue en bois ?

Les pinces barbecue en bois ont la particularité d’être très légères. C’est pourquoi la version en bois de la pince à barbecue peut être facilement emportée avec vous. Elles sont donc idéales pour un agréable barbecue au parc ou au bord du lac.

Avantages

Très légères
Bonne prise en main
Matériaux respectueux de l’environnement
La poignée ne chauffe pas beaucoup.
Bon marché

Inconvénients

Ne résiste pas à la chaleur
Ne peut être utilisé pour réorganiser le charbon
Difficile à nettoyer car ne va pas au lave-vaisselle
Léger manque de stabilité

Le bois a la propriété de relativement mal conduire la chaleur. Par conséquent, le manche de la pince à barbecue chauffe relativement peu. Cela évite le risque de se brûler les mains et l’utilisation de pinces barbecue en bois est particulièrement adaptée aux enfants qui souhaitent griller.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’une pince barbecue en acier inoxydable ?

Les pinces barbecue en acier inoxydable séduisent par leur design de haute qualité et vont au lave-vaisselle. Cela permet d’éviter le récurage fastidieux d’après barbecue, car les couverts du barbecue peuvent être simplement mis dans le lave-vaisselle pour être nettoyés.

Avantages

Design
Résiste aux températures élevées
Peut être utilisé pour réorganiser le charbon
Va au lave-vaisselle
Utilisation stable

Inconvénients

Conduction de la chaleur élevée en l’absence de poignée
Poids plus élevé
Prix possiblement élevé

L’acier inoxydable a une conductivité thermique élevée. Veillez donc à ce que la poignée de la pince barbecue soit recouverte de plastique, de silicone ou de bois. Cela évite que la pince elle-même ne chauffe.

La résistance du matériau à la chaleur présente l’avantage de pouvoir utiliser la pince à barbecue avec un gril à charbon de bois pour également pour réorganiser le charbon. Si vous possédez un barbecue à gaz ou électrique, ce point n’est bien entendu pas pertinent pour vous.

Sur la base de ces facteurs, vous pouvez comparer et évaluer les pinces barbecue.

Nous aimerions, dans ce qui suit, vous montrer quels facteurs utiliser pour comparer et évaluer les différentes pinces à barbecue. Il vous sera ainsi plus facile de décider si une paire de pinces en particulier est faite pour vous ou non.

Simplicité de nettoyage

La façon la plus simple de nettoyer une pince à barbecue est bien sûr de la mettre dans le lave-vaisselle après la cuisson.

En règle générale, seules les pinces à barbecue en acier inoxydable sont lavables au lave-vaisselle. Cet aspect doit être pris en compte lors de l’achat de pinces barbecue si vous voulez économiser du travail après la cuisson. Bien sûr, cela n’est pertinent que si vous avez un lave-vaisselle à la maison.

Cependant, il existe aussi des différences dans la simplicité de nettoyage des pinces barbecue en bois. Une pince de haute qualité est magnifiquement lisse et bien huilée. La saleté et les restes de barbecue n’adhèrent pas si facilement à la pince. Ceci facilite le nettoyage par rapport aux modèles bon marché, même si elle doivent être nettoyées à la main.